粽香筒竹嫩,炙脆子鹅鲜。

白居易唐代〕《和梦得夏至忆苏州呈卢宾客

忆在苏州日,常谙夏至筵。粽香筒竹嫩,炙脆子鹅鲜。
水国多台榭,吴风尚管弦。每家皆有酒,无处不过船。
交印君相次,褰帷我在前。此乡俱老矣,东望共依然。
洛下麦秋月,江南梅雨天。齐云楼上事,已上十三年。

词典释义

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粽香筒竹子鹅

粽香(粽香)
姚合诗渚闹渔歌响风和角粽香亦作粽沈亚之诗蒲叶吴刀绿筠筒楚粽香  ——《韵府拾遗 阳韵》
筒竹 tǒng zhú
(1).竹筒。 宋 王谠 《唐语林·文学》:“ 白居易 长庆 二年,以中书舍人为 杭州 刺史……官妓 高玲瓏 、 谢好好 巧於应对,善歌舞。从 元稹 镇 会稽 ,参其酬唱。每以筒竹,盛诗来往。”
(2).犹鞭炮。 清 褚人穫 《坚瓠四集·除夕遗俗》:“筒竹雷鸣,瓶梅冻解,待漏千门万户春。”  ——《漢語大詞典》
嫩 nèn《國語辭典》

嫩 [ nèn ]

  1. 初生柔弱的样子。如:「嫩芽」、「娇嫩」。唐·杜甫〈奉酬李都督表丈早春作〉诗 :「红入桃花嫩,青归柳叶新。」《红楼梦·第七七回》:「就如同一盆才抽出嫩箭来的兰花,一送到猪窝里去一般。」
  2. 柔软。如:「细皮嫩肉」、「杏仁上面包著一层嫩皮儿。」
  3. 经验少、不老练。如:「他太嫩了。」、「她脸皮嫩,不敢上场。」《醒世恒言·卷三·卖油郎独占花魁》:「做小娘的不是个软壳鸡蛋,怎的这般嫩得紧?」
  4. 指食物烹调时间短暂,易于咀嚼的。如:「青椒牛肉要炒得嫩才好吃。」
  1. 颜色轻淡。如:「嫩黄」、「嫩绿」。唐·白居易〈山石榴寄元九〉诗:「千房万叶一时新,嫩紫殷红鲜曲尘。」
  2. 轻微、微薄。如:「嫩凉」。宋·辛弃疾〈念奴娇·江南尽处〉词:「还似篱落孤山,嫩寒清晓。」
炙 zhì《國語辭典》

炙 [ zhì ]

  1. 烧烤、烧灼。如:「炙手可热」。《诗经·小雅·瓠叶》:「有兔斯首,燔之炙之。」
  2. 受薰染、陶冶。《孟子·尽心下》:「非圣人而能若是乎?而况于亲炙之者乎?」
  1. 烤熟的肉食。《史记·卷八六·刺客传·专诸传》:「酒既酣,公子光详为足疾,入窟室中,使专诸置匕首鱼炙之腹中而进之。」
脆 cuì《國語辭典》

脆 [ cuì ]

  1. 不坚韧、容易破碎的。《老子·第七六章》:「万物草木之生也柔脆,其死也枯槁。」北周·庾信〈竹杖赋〉:「疏毛抵于矰缴,脆骨被于风霜。」
  2. 食物松酥,容易咬碎。如:「脆饼」、「刚出炉的饼干,又脆又香。」《韩非子·扬搉》:「夫香美脆味,厚酒肥肉,甘口而病形。」
  3. 柔弱禁不起打击。如:「脆弱」。《晋书·卷三三·石苞传》:「吴人轻脆,终无能为。」
  4. 声音清越响亮。如:「清脆」。唐·顾云〈池阳醉歌赠匡庐处士姚岩杰〉诗:「弦索紧快管声脆,急曲碎拍声相连。」
  5. 行事爽快、不拖泥带水。如:「干脆」、「爽脆」。
子鹅(子鵝)zǐ é
幼鹅,嫩鹅。 北魏 贾思协 《齐民要术·养鹅鸭》:“供厨者,子鹅百日以外,子鸭六七十日,佳。”《南史·庾悦传》:“ 悦 厨饌甚盛,不以及 毅 , 毅 既不去, 悦 甚不欢。 毅 又相闻曰:‘身今年未得子鹅,岂能以残炙见惠。’” 唐 陆龟蒙 《蔬食》诗:“ 孔融 不要留残膾, 庾悦 无端恡子鹅。” 明 王世贞 《觚不觚录》:“进子鹅,必去其首尾,而以鸡首冠葢之。”  ——《漢語大詞典》
鲜 ( 鮮 ) xiān/xiǎn
鲜 [ xiān ]
  1. 新的,不陈的,不干枯的:~果。~花。~嫩。新~。
  2. 滋味美好:~美。~甜。这汤真~。
  3. 有光彩的:~明。~亮。~艳。
  4. 味美的食物:尝~。时~。
  5. 特指鱼虾等水产食物:海~。鱼~。
  6. 〔~卑〕中国古代北方民族。
  7. 姓。
鲜 [ xiǎn ]
     ◎ 少:~为人知。寡廉~耻。

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