淮南风俗事瓶罂,方法相传为旨蓄。

秦观宋代〕《寄蓴姜法鱼糟蟹

鲜鲫经年渍醽醁,团脐紫蟹脂填腹。
後春蓴茁滑於酥,先社姜芽肥胜肉。
凫卵累累何足道,飣餖盘餐亦时欲。
淮南风俗事瓶罂,方法相传为旨蓄。
鱼鱐蜃醢荐笾豆,山蔌溪毛例蒙录。
辄送行庖当击鲜,泽居备礼无麋鹿。

词典释义

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淮南风俗瓶罂方法相传旨蓄

淮南 huái nán
(1).指 淮河 以南、 长江 以北的地区。今特指 安徽省 的中部。 宋 张孝祥 《水调歌头》词:“长忆 淮 南岸,耕钓混樵渔。”
(2).指 汉 淮南王 刘安 。 唐 刘知几 《史通·辨职》:“寻 武陵 才非 河献 ,识异 淮南 ,而輒以彼藩翰,董斯邦籍,求诸称职,无闻焉尔。” 唐 卢纶 《送吉中孚校书归楚州旧山》诗:“年来倦萧索,但説 淮南 乐。” 章炳麟 《文学总略》:“且沉思孰若 庄周 、 荀卿 ,翰藻孰若 吕氏 、 淮南 ,总集不摭九流之篇,格于科律,固不应为之辞。”
(3).曲名。《文选·张协〈七命〉》:“渊客唱《淮南》之曲,榜人奏《采菱》之歌。” 刘良 注:“《淮南》《采菱》并曲名。” 唐 刘禹锡 《观舞柘枝》诗之一:“燕餘有旧曲,《淮南》多冶辞。”
(4).《淮南子》的省称。 北齐 颜之推 《颜氏家训·音辞》:“ 高诱 解《吕览》《淮南》。”  ——《漢語大詞典》
风俗(風俗)fēng sú
(1).相沿积久而成的风气、习俗。《诗序》:“先王以是经夫妇,成孝敬,厚人伦,美教化,移风俗。” 宋 司马光 《效赵学士体成口号献开府太师》之四:“ 洛阳 风俗重繁华,荷担樵夫亦戴花。” 巴金 《灭亡》第八章:“她们问我 中国 底风俗,我也略略说了一点,又常常惹起她们发笑。”
(2).指民间歌谣。《史记·乐书》:“以为州异国殊,情习不同,故博采风俗,协比音律。”   ——《漢語大詞典》
事 shì《國語辭典》

事 [ shì ]

  1. 工作、职务。《论语·子路》:「居处恭,执事敬,与人忠,虽之夷狄不可弃也。」《礼记·祭法》:「以死勤事则祀之。」
  2. 人类所作所为及自然界的一切现象、活动,都称为「事」。如:「人事」、「国事」。《礼记·大学》:「物有本末,事有终始,知所先后,则近道矣。」
  3. 变故。如:「多事之秋」、「平安无事」。
  1. 侍奉。《论语·学而》:「事父母能竭其力,事君能致其身。」
  2. 做、为。《论语·颜渊》:「回虽不敏,请事斯语矣。」
  3. 插入。《汉书·卷四五·蒯通传》:「慈父孝子所以不敢事刃于公之腹者,畏秦法也。」通「剚」。
瓶罂(瓶罌,瓶甖)píng yīng
亦作“ 瓶甖 ”。泛指小口大腹的陶瓷容器。 唐 杜牧 《雨中作》诗:“浊醪气色严,皤腹瓶甖古。” 宋 文同 《村居》诗:“田父酒新成,瓶罌馈邻里。” 金 赵秉文 《古瓶蜡梅》诗:“未许功名归鼎鼐,且收风月入瓶罌。”  ——《漢語大詞典》
方法 fāng fǎ
(1).测定方形之法。《墨子·天志中》:“中吾矩者谓之方,不中吾矩者谓之不方,是以方与不方,皆可得而知之。此其故何?则方法明也。”
(2).办法;门径。《百喻经·口诵乘船法而不解用喻》:“此长者子善诵入海捉船方法:若入海水漩洑洄流磯激之处,当如是捉,如是正,如是住。” 唐 韩愈 《送韩侍御归所治序》:“﹝ 韩重华 ﹞使耕其傍便近地……又为之奔走经营,相原隰之宜,指授方法,故连二岁大熟。”《朱子语类》卷一一七:“ 伯丰 有才气,为学精苦,守官治事,皆有方法。” 冰心 《南归》:“﹝我﹞除了将一切交给上天之外,没有别的办法了。”
(3).方术,法术。 唐 张籍 《书怀》诗:“别从仙客求方法,时到僧家问苦空。”亦指技术;技巧。《英烈传》第七回:“﹝剑﹞有八尺餘长,长兄舞得如花轮儿一般,空中只见寳剑不见人,这方法从那里学来?” 清 张云锦 《桂枝香》词:“作羹方法留佳话,但空传当壚 宋嫂 。”
(4).法则。《〈艾青诗选〉自序》:“形象思维的方法,是诗、也是一切文学创作的基本方法。” 巴金 《探索集·探索之三》:“我的探索和一般文学家的探索不同,我从来没有思考过创作方法、表现手法和技巧等等的问题。”  ——《漢語大詞典》
相传(相傳)xiāng chuán
(1).递相传授。《墨子·号令》:“官府城下吏、卒、民皆前后、左右相传保火。”《史记·魏其武安侯列传》:“天下者, 高祖 天下,父子相传,此 汉 之约也,上何以得擅传 梁王 !” 宋 苏轼 《安乐山木叶如道士箓符》诗:“天师化去知何处,玉印相传世共珍。” 杨朔 《印度情思》:“这是个历代相传的节日。”
(2).长期以来互相传说。 唐 杜甫 《石笋行》:“古来相传是海眼,苔蘚蚀尽波涛痕。” 宋 宋敏求 《春明退朝录》卷中:“ 列子庙 在 郑州 圃田,其地有小城,貌甚古,相传有 唐 李德裕 王起 题名。” 清 吴骞 《扶风传信录》:“其餘相传逸事尚多。” 鲁迅 《朝花夕拾·从百草园到三味书屋》:“我家的后面有一个很大的园,相传叫作 百草园 。”  ——《漢語大詞典》
为 ( 為 爲 ) wéi/wèi
为 [ wéi ]
  1. 做,行,做事:~人。~时。~难。不~己甚(不做得太过分)。
  2. 当做,认做:以~。认~。习以~常。
  3. 变成:成~。
  4. 是:十两~一斤。
  5. 治理,处理:~政。
  6. 被:~天下笑。
  7. 表示强调:大~恼火。
  8. 助词,表示反诘或感叹:敌未灭,何以家~?
  9. 姓。
为 [ wèi ]
  1. 替,给:~民请命。~虎作伥。~国捐躯。
  2. 表目的:~了。~何。
  3. 对,向:不足~外人道。
  4. 帮助,卫护。
旨蓄 zhǐ xù
贮藏的美好食品。《诗·邶风·谷风》:“我有旨蓄,亦以御冬。” 郑玄 笺:“蓄聚美菜者,以御冬月乏无时也。” 宋 秦观 《寄莼姜法鱼糟蟹》诗:“ 淮 南风俗事瓶罌,方法相传为旨蓄。” 元 方回 《秀亭秋怀》诗之一:“塞墐非不可,旨蓄焉所恃。”  ——《漢語大詞典》

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