箭茁脆甘欺雪菌,蕨芽珍嫩压春蔬。

陆游宋代〕《饭罢戏示邻曲

今日山翁自治厨,嘉殽不似出贫居。
白鹅炙美加椒後,锦雉羹香下豉初。
箭茁脆甘欺雪菌,蕨芽珍嫩压春蔬。
平生责望天公浅,扪腹便便已有余。

词典释义

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箭茁雪菌蕨芽珍嫩春蔬

箭茁 jiàn zhuó
笋芽。 宋 陆游 《行在春晚有怀故隐》诗:“石帆山路凭回首,箭茁蓴丝正满槃。”  ——《漢語大詞典》
脆 cuì《國語辭典》

脆 [ cuì ]

  1. 不坚韧、容易破碎的。《老子·第七六章》:「万物草木之生也柔脆,其死也枯槁。」北周·庾信〈竹杖赋〉:「疏毛抵于矰缴,脆骨被于风霜。」
  2. 食物松酥,容易咬碎。如:「脆饼」、「刚出炉的饼干,又脆又香。」《韩非子·扬搉》:「夫香美脆味,厚酒肥肉,甘口而病形。」
  3. 柔弱禁不起打击。如:「脆弱」。《晋书·卷三三·石苞传》:「吴人轻脆,终无能为。」
  4. 声音清越响亮。如:「清脆」。唐·顾云〈池阳醉歌赠匡庐处士姚岩杰〉诗:「弦索紧快管声脆,急曲碎拍声相连。」
  5. 行事爽快、不拖泥带水。如:「干脆」、「爽脆」。
甘 gān《國語辭典》

甘 [ gān ]

  1. 甜美的。如:「味香甘甜」。《庄子·山木》:「直木先伐,甘井先竭。」清·洪升《长生殿·第一五出》:「海南荔子味尤甘,杨娘娘偏喜啖。」
  2. 美好。《诗经·小雅·甫田》:「以祁甘雨,以介我稷黍,以谷我士女。」《左传·昭公十一年》:「币重而言甘,诱我也。」
  1. 美味的食物。《孟子·梁惠王上》:「为肥甘不足于口与?」晋·陶渊明〈有会而作诗〉:「菽麦实所羡,孰敢慕甘肥?」
  2. 姓。如秦代有甘茂。
  3. 二一四部首之一。
  1. 顺遂。《左传·庄公九年》:「管召雠也,请受而甘心焉。」
  1. 乐意、情愿、自愿。如:「甘愿」、「甘拜下风」、「自甘堕落」。《诗经·齐风·鸡鸣》:「虫飞薨薨,甘与子同梦。」
欺 qī《國語辭典》

欺 [ qī ]

  1. 诈骗。如:「欺骗」、「诈欺」、「欺世盗名」、「自欺欺人」。《战国策·秦策一》:「反复东山之君,从以欺秦。」
  2. 凌辱、欺负。唐·姚合〈寄王度居士〉诗:「天公与贫病,时辈复轻欺。」《警世通言·卷二五·桂员外途穷忏悔》:「公子倚势欺人,无所不至。」
  3. 压倒、胜过。唐·杜牧〈张好好诗〉:「飘然集仙客,讽赋欺相如。」元·李寿卿《伍员吹箫·第一折》:「文欺百里奚,武胜秦姬辇。」
雪菌
苏轼新年诗水溪纷瘴雨雪菌到江城  ——《骈字类编》
蕨芽
唐 杜甫 客堂 石暄蕨芽紫,渚秀芦笋绿。
宋 陈傅良 己未上巳清明 赖得二昆同一客,蕨芽蒲笋短檠边。
元 元好问 自邓州幕府暂归秋林 升斗微官不疗饥,中林春雨蕨芽肥。
元 朱德润 访刘道士 春入山坳长蕨芽,青童邀我饭胡麻。  ——《骈字类编》
珍嫩
宋 陆游 饭罢戏示邻曲 箭茁脆甘欺雪菌,蕨芽珍嫩压春蔬。  ——《骈字类编》
压 ( 壓 ) yā/yà
压 [ yā ]
  1. 从上面加力:~住。~碎。~缩。泰山~顶。
  2. 用威力制服、镇服:镇~。~服。~迫。
  3. 控制,使稳定,使平静:~价。~住阵脚。
  4. 搁置:积~。
  5. 逼近:大兵~境。
  6. 赌博时在某一门上下注:~宝(亦作“押宝”)。
压 [ yà ]
  1. 〔~根儿〕根本,从来,如“我~~~就不理解这件事”。
春蔬 chūn shū
春日的菜蔬。 南朝 梁元帝 《与萧谘议等书》:“螺蚳登俎,岂及春蔬为浄。” 唐 郑谷 《书村叟壁》诗:“春蔬和雨割,社酒向花蒭。” 宋 陆游 《人日偶游民家小园有山茶方开》诗:“社酒香浮瓮,春蔬緑满盘。” 元 杨载 《遣兴偶作》诗:“春蔬茂前畦,蒨蒨有颜色。”  ——《漢語大詞典》

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